З дитинства я не любила м’яса, бо коли дізналась, що це живі тварини колись були, то відмовлялася їсти. В житті не їла ікри, бо батько якось, на моє запитання “що це?”, сказав, що там жила маленька рибка. Тому я зі сльозами відмовилась її їсти.

   Дідусь мій був священиком і я виховувалися в християнських традиціях, тому щороку усією сім’єю слідували постам.

В 2011 році я почала цікавитись ведичною філософією, стала більше цікавитись вегетаріанством. Мені попались лекції Олега Геннадійович Торсунова і там я почула фразу “продукти насильства”. Ця фраза перевернула мою свідомість і з цього часу для мене взагалі не було проблеми відмовитись від таких продуктів. Я стала шукати різні рецепти, но те, що знаходила в інтернеті, на той час було не зовсім вегетаріанське. Зараз уже  вегетаріанство стає модним, тому більше інформації.

   

  Перших пару місяців мій раціон був досить простим: овочі, злаки, горіхи і фрукти. Зрештою, він не сильно відрізнявся від мого раціону до того, як я прийняла рішення стати вегетаріанкою. Єдине, що я просто перестала купувати печиво і всякі продукти, в яких є яйця і уважно читати на етикетках склад продукту.

   Я нікого особливо не здивувала своїм рішенням стати вегетаріанкою. Чесно кажучи, особливо ніхто і не помітив.

   І через кілька місяців після строгого рішення про вегетаріанство до мене в метро підійшов якийсь хлопець, дуже доброзичливий (що саме смішне, що я якраз в свою обідню перерву їхала за квитками на лекцію Олега Геннадійович Торсунова). Хлопець підійшов зі словами: “Я бачу ви дуже світла людина, я хочу вам запропонувати диск з вегетаріанськими рецептами. Ви цікавитись осмисленим життям і вегетаріанством?”. Я так зраділа, придбала диск. Прибігла на роботу, де на мене чекав ще один сюрприз. Окрім кулінарних книг з вегетаріанства там були усі томи Шрімад Бхагаватам! А в лекції  Аудар’я Дхами прабху я почула цитату з книги і не могла розібрати її назву. Записала невірно і не могла знайти в інтернеті, а тут усі томи! 

   Я почала готувати по цим кулінарним книгам, дізналася про нові для себе продукти: нут і нутова мука, сочевиця, маш, різні спеції. Готувала, як уміла. В 2013 році я прийшла в храм і там познайомилась з відданими і прасадом. Це була така смакота, що я постійно запитувала рецепти усього. Віддані навчили мене готувати, поєднувати продукти і спеції. Навчили де можна придбати якісні вегетаріанське продукти. Знання мої ще дуже поверхневі, звісно, є ще чому вчитись. Але саме головне, що я потрапила у середовище однодумців.

Понравился материал? Оставьте комментарий! Вы можете предложить нового героя, тему для новости, статьи, рубрики или прислать нам свою историю. Мы будем рады свежим идеям! Пишите нам сюда