Лаласамайи деви даси
Меня зовут Лаласамайи деви даси. Я – вегетарианка уже более 30 лет и все это время увлечена вегетарианской кулинарией. Я перешла на вегетарианство в те времена, когда оно было еще ново и неведомо в наших краях. Мне приходилось самостоятельно разрабатывать рецепты блюд, привычных для нашей местности, из доступных здесь продуктов. Это и первые торты без яиц, и пышные хлеба, блины, котлеты, голубцы… сотни известнейших блюд.
Начиная с 1990 года, я занимаюсь приготовлением пищи для почетных гостей нашей общины – духовных учителей, садху и других преданных. В течение многих лет я готовлю пищу для Божеств храма, а также для гостей воскресного фестиваля.
У меня есть семья, все они – вегетарианцы, включая двадцатилетнего сына, который никогда не ел не вегетарианскую пищу.
У меня есть свой проект, которым я занимаюсь на ютубе – это вегетарианский кулинарный канал “5 вкусов” с постоянными обновлениями и живой 10-ти тысячной аудиторией. Мы сняли уже более ста видеорецептов различных вегетарианских блюд. Также я веду свою группу в Facebook, где ежедневно публикую интересные идеи для готовки, пишу кулинарные статьи, а также даю советы по оформлению и подаче блюд.
На Кришна.ua я буду делиться с вами тем, как готовить совершенно потрясающую пищу, составленную как из простых повседневных блюд, так и блюд, которые могут казаться в приготовлении очень сложными и недостижимыми, как вершина Гималаев. Вы убедитесь, что все это можно готовить легко и весело, главное – понять общие принципы.
Вместе мы научимся без особых усилий кормить свою семью здоровой и разнообразной пищей, готовить для детей-вегетарианцев, самостоятельно накрыть праздничный стол и многое другое. Я с радостью поделюсь с вами своими рецептами и советами, которые раскрывают удивительный, бесконечно разнообразный и вкусный мир вегетарианской кухни.
Давайте готовить вместе!