Банановый кекс с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- яблоко – 1 шт.
- мука – 1 ст.
- сода – 1/2 ч. л.
- вода – 1/4 ст.
- сахар – 1/2 ст.
- подсолнечное масло – 3 ст. л.
- лимонный сок, чтоб погасить соду.
- корица.
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
- бананы очистить от кожуры и размять вилкой в пюре (можно использовать блендер).
- добавить сахар и гашенную соду.
- добавить воду м подсолнечное масло.
- добавить муку, хорошо перемешать.
- яблоко нарезать мелко и добавить в тесто, добавить корицу, перемешать.
- поставить в духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
- выпекать до готовности, после вытащить и дать остыть минут 5-7, посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!