Как же здорово, что на свете существуют рецепты, которые, при минимуме ингредиентов, навыков хозяйки и потраченного времени, способны сделать из обычной кухни волшебную мастерскую! Этот простой, уютный и необыкновенно вкусный рецепт способны освоить даже дети и вы можете вместе с ними приготовить ароматную горячую выпечку к травяному чаю или молоку со специями и у которой есть все шансы стать любимым лакомством всей семьи. 

Что понадобится?

  • 450 г творога
  • 50 г сахара
  • 150 г слив. масла
  • 400 г муки
  • 1.5 ст. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
⠀
Как готовится?
Творог с помощью погружного блендера перетереть с маслом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить нелипкое тесто. Разделить тесто на две части. Раскатать прямоугольники, завернуть в пленку и положить в холодильник. Через час вынуть, посыпать каждый пласт обильно сахаром и раскатать скалкой прямо по сахару (в сахар можно добавить корицу, мелко рубленные орехи или же смазать тесто тонким слоем вашего любимого джема – как вам больше нравится). Свернуть тесто таким образом:
⠀

Полученный рулет нарезать на кусочки в 1 см. Выложить на противень на пергамент на расстоянии друг от друга. Выпекать 25 минут при 180°С. Чем больше тесто запечется, тем более хрустящими получатся хрустики.