Кабачковые котлетки

Ингредиенты:
  • кабачок — 3 шт.
  • мука — 6-7 ст. л.
  • соль — 1,5-2 ч. л.
  • масло для жарки.
Приготовление:
  • натереть кабачки на тёрке (я тепла со шкуркой, потому что у кабачка она достаточно мягкая).
  • добавить муку и соль, замесить массу для котлет.
  • скатать шарики диаметром 2-2,5 см, поочерёдно выкладывать их на раскалённую сковороду с маслом, приминая лопаткой.
  • обжаривать с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!